Perníky mňam mäkké

Ingrediencie:
100 g tekutého medu 
2 celé vajcia 
60 g Hery 
160 g práškového cukru
400 g hladkej múky (zelenej)
1 ČL sódy bikarbóny 
1 ČL mletej škorice
 na hrot noža mletý aníz a klinčeky

Postup prípravy:

Zmiešame Heru, med, vajcia a práškový cukor, potom ostatné prísady. Cesto necháme odstáť 2-3 hodiny. Vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme medovníčky. Poukladáme na vymastený plech. Pečieme v rúre na 200'C cca 6 minút. 
Po upečení potierame žltkom, aby sa krásne leskli. 
Zdobíme citrónovou polevou. (1 bielok, 200 g práškového cukru 2x preosiateho a 1 PL citrónovej šťavy)