1 kg zemiakov
2 lyžice oleja
4 lyžice polohrubej múky
2 vajcia + 2 žĺtka
1,5 lyžičky soli
čierne korenie
tvrdý syr asi 200 g
maslo 50 g
Postup prípravy:
Zemiaky uvaríme v šupke, vychladené popučíme.
 |
| Uvarené zemiaky |
Pridáme olej, vajcia, žĺtka, múku, soľ a čierne korenie - asi pol lyžičky.
 |
| Cesto na guľky |
Všetko zmiešame, vytvarujeme guľky a hádžeme do vriacej vody vo veľkom hrnci.
Robím to s mokrými rukami, aby sa cesto nelepilo.
 |
| Uvarené guľky |
Keď vyplávajú na povrch, preložíme na pekáč, posypeme syrom a nakrájaným maslom.
 |
| Zemiakové guľky pred pečením |
Pečieme pri teplote 200°C do zlatohneda. Skoro také dobré ako marlenka
:-)
 |
| Upečené zemiakové guľky so syrom |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára